豆乳の栄養価は非常に高く、大豆たんぱく質は水溶性の性質があり、飲料にしてもたんぱく質が残るのが特長です。 体外から摂取しなければならないアミノ酸が人間には８種類あります。 豆乳はこのアミノ酸をバランスよく含んでいるという…

ダイエット商品の中でも、美容と健康に良いとされる豆乳や寒天を使ったものは、たいへん人気のある健康食品です。 豆乳を使ったダイエット健康商品はたくさんあります。 豆乳ヨーグルト、豆乳パン、豆乳うどん、豆乳こんにゃく、豆乳ク…

ダイエット健康食品として人気がある食品といえば豆乳と寒天です。 この豆乳と寒天とは本来どのような特徴のある食品なのでしょうか。 大豆を一晩水に漬けたものを磨りつぶします。 その大豆を水で加熱した後に布で濾して出来る液が豆…